Préservation
Conserver les ressources génétiques locales
La Fédération Races de Normandie, en partenariat avec la Région Normandie, accompagne ses membres dans la préservation de la biodiversité domestique du territoire. Sur les 25 races animales reconnues en Normandie, 24 sont aujourd’hui classées comme menacées. Cette situation compromet à la fois leur maintien et leur potentiel de valorisation et nécessite une mobilisation collective pour assurer leur pérennité.
Cette rareté des reproducteurs engendre une fragilisation des ressources génétiques : augmentation de la consanguinité, réduction de la variabilité et apparition de dérives génétiques. Ces dérives mettent en danger la résilience des populations, leur capacité d’adaptation et leur viabilité à long terme, avec un risque réel d’extinction. Ces problématiques touchent aussi bien les espèces à petits effectifs (porcins, équidés, caprins) que des espèces historiquement plus nombreuses mais aujourd’hui en déclin (bovins, ovins, avicoles). Pour y répondre, la Fédération travaille avec les organismes de sélection, les chercheurs et éleveurs pour concevoir et mettre en œuvre des stratégies de gestion de la variabilité génétique.
Ces programmes, spécifiques à chaque race, visent à restaurer une diversité suffisante pour garantir la pérennité des races tout en assurant leur utilisation économique dans des systèmes d’élevage durables.
PORC DE BAYEUX
Le Syndicat des Éleveurs de la Race Porcine de Bayeux, en partenariat avec la Région Normandie, La Fédération Races de Normandie, l’IFIP et le LIGERAL, développe un projet de structuration de filière sur trois ans (2024-2026).
Cette initiative vise à répondre aux défis majeurs rencontrés par cette race locale : faible variabilité génétique, problèmes de reproduction, manque de références techniques, difficultés de formation, structuration insuffisante de la filière et valorisation limitée de ses produits. Avec seulement 134 truies et 40 verrats répartis chez 26 éleveurs, la survie et le développement de la race nécessitent une action collective forte.
Le projet se structure autour de quatre axes complémentaires :
01
La Race Porcine de Bayeux
La race porcine de Bayeux compte 134 truies et 40 verrats en 2024. Elle présente une forte consanguinité. Un programme de retrempe génétique est mis en place pour réintroduire de la variabilité tout en respectant les standards raciaux, afin d’améliorer la vitalité et la capacité reproductive.
02
Acquisition de références techniques
La filière manque de données fiables pour encadrer et développer l’élevage du porc de Bayeux. Une enquête de terrain recueillera les pratiques actuelles, analysera les freins rencontrés par les éleveurs et produira des itinéraires technico-économiques. Des outils pratiques seront créés (fiche alimentation, reproduction, sanitaire) pour accompagner les professionnels et porteurs de projet.
03
Abattage, découpe et transformation
Le développement de la race dépend de l’aval de la filière. Une réflexion collective est engagée sur les solutions d’abattage, de découpe et de transformation adaptées au porc de Bayeux (poids, volume, logistique). Des partenariats seront étudiés. Une rencontre régionale réunira les acteurs en 2024. Une journée technique sur la transformation à la ferme aura lieu en 2025.
04
Communication
Le syndicat des éleveurs met en place une identité visuelle (logo, charte graphique) et crée un site internet pour accroître la visibilité de la race et structurer la filière. Ces outils serviront à informer les porteurs de projet et à équiper les éleveurs pour leurs événements (ex. : Salon de l’Agriculture).
ÂNES NORMAND ET DU COTENTIN
L’Association Nationale de l’Âne Normand et l’Association de l’Âne du Cotentin, en partenariat avec la Région Normandie et la Fédération Races de Normandie, portent un projet sur trois ans (2025–2027) pour sauvegarder les deux races locales : l’âne Normand et l’âne du Cotentin.
Historiquement utilisés dans les fermes pour la traction et le transport, ces ânes ont vu leurs usages disparaître au fil du XXe siècle, entraînant une chute de leurs effectifs – 26 naissances en 2023 pour l’âne Normand et 60 pour l’âne du Cotentin -. Pourtant, ces animaux menacés d’extinction représentent un réel potentiel dans les domaines du tourisme, du loisir, du travail agricole et territorial grâce à leurs nombreuses qualités – robustesse, docilité, faible impact sur les sols –.
Ce projet, ambitionnant d’impulser une augmentation des reproducteurs dans les prochaines années et de construire les bases solides d’une filière asine durable, s’articule autour de trois axes prioritaires :
01
Renforcement des effectifs
Le projet vise à accroître à moyen terme les effectifs d’ânes Normand et du Cotentin grâce à des actions concrètes : recherche génétique sur les couleurs de robes pour diminuer le nombre de naissances hors standard ; accompagnement technique des éleveurs pour limiter les pertes à la naissance ; mise en relation entre éleveurs afin de s’assurer que toutes les femelles partent à la reproduction ; renforcement du projet de pépinière au Haras national du Pin.
02
Professionnalisation des âniers
Face à l’absence de formation certifiante, des temps de transmission entre âniers seront organisés pour partager les savoir-faire. Des supports pédagogiques (vidéos, fiches techniques) seront diffusés pour sensibiliser les éleveurs et utilisateurs. Le projet prévoit aussi d’engager un dialogue avec les instances nationales pour encourager la création d’un cursus reconnu.
03
Développement des débouchés
L’âne représente un véritable atout pour les activités de pleine nature, les travaux agricoles légers et les services aux collectivités. Le projet entend structurer ces usages via la création de guides, d’outils de promotion, de circuits touristiques, et par la sensibilisation du grand public à la place que peut retrouver l’âne dans notre société.
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