À l’occasion de Dinner in the Sky, une expérience gastronomique organisée à Giverny par le chef étoilé David Gallienne, les Races de Normandie ont pris place dans les assiettes. Pendant trois jours, les convives ont découvert une cuisine mettant à l’honneur les produits du terroir normand, suspendus à 50 mètres de hauteur au-dessus des paysages qui ont inspiré Claude Monet.
Dans le cadre de ce partenariat, la Fédération Races de Normandie, en collaboration avec l’entreprise Grosdoigt, a fourni du bœuf normand ainsi que de la Poule de Gournay, deux produits emblématiques issus des races patrimoniales normandes.
Cette collaboration illustre l’engagement de la Fédération à valoriser les races locales à travers leurs productions et les savoir-faire des éleveurs. En intégrant ces produits à une expérience gastronomique d’exception, l’événement a offert une belle vitrine au patrimoine agricole normand et à la qualité de ses filières.
À travers ce type de partenariat, la Fédération Races de Normandie poursuit sa mission de promotion des races patrimoniales auprès de nouveaux publics, en créant des passerelles entre agriculture, gastronomie et territoire.
